馳走なかむら

例えば、向付の器として供される京焼の器。膳に映りこんだ姿も一つの景色とする世界観に出合える。器、料理のどちらかが突出するのではなく、盛り付けてはじめてしっくりくるような調和を大切にしている。器の生産地や形、材質などがかぶらないように組み合わせているので、まずは存分に目で愉しみたい。

茶懐石の流れをふまえ、10,000円（税抜）以上のコースには店主が点てた抹茶が付く。夏には果物のゼリー寄せやシャーベット、秋にはさつまいもの茶巾など、季節感あふれるほろ甘いデザートと器を堪能し、喉越し爽やかにいただく抹茶は格別だ。手にしっくりと馴染む抹茶椀の味わいも、心落ち着く。